【金沙乐娱场app下载】餐饮史上最大罚单！为何被罚2000多万？

最近，一家店内品牌被罚款2000多万元，这有可能是餐饮行业有史以来仅次于的一笔罚单！这家店内品牌主打烤肉饭，在川渝地区正式成立，曾多次在全国有70多家加盟店。3年前正式成立，去年年中被坎，近日，裁决出来——被罚21,516,894元，摊上了史上仅次于的罚单，现在，这家店内品牌的数量已锐减了一半。

那么，这一切都是缘何而起呢？店内品牌获得2000万天价罚款，究竟为何？1、导火索：6人食物中毒这，还要从6个人食物中毒想起。6个人点了这家店内，下单、食用，接着，陆续经常出现了腹泻、呕吐、腹痛。

于是，这些人拨通了药监局电话，展开滋扰。旋即，药监局之后开始了食品安全排查。结果是，这个店内品牌的原材料鸡肉中被检测“金黄色葡萄球菌”，因此，这个事件被定义为金黄色葡萄球菌食物中毒事件。

2、被追查向警方经营、向加盟商贩卖有问题的鸡肉沿着食物中毒往下查，这个烤肉饭店内品牌“大于一家”的向警方经营问题，也被检查出来了。“大于一家”在美团和吃饱了么店内平台上，各有7家和5家商户都在“向警方打架”。更加相当严重的是，这个店内品牌在未获得食品经营许可的条件下，还向它旗下加盟店统一仓储食材，赚供应链的钱，这个食材才是是烤肉饭的核心食材——鸡肉，它也是食品安全事故的罪魁祸首，是引发“大于一家”蝴蝶效应的那双蝴蝶翅膀。

3、获得2000多万天价罚款重庆市取食药监局确认，该公司的不道德违背了《食品安全法》第三十五条第一款规定，依据涉及规定，对其展开从宽惩处：充公库存的烤肉408件；充公违法扣除245594元；判处货值金额20倍罚款，罚没款合计21,516,894元。同时，还对“美团”、“吃饱了么”两家网络食品交易第三方平台展开了罚款。

记者在大众评论搜寻“大于一家”，以重庆市为座标，找到此前的35家加盟店全都了无痕迹；以成都市为座标，有6家店铺的信息不存在，其中1家表明“歇业重开”，仅有5家留给。店铺数锐减，2000多万的罚款，对这样的一个小型店内品牌来说，难道是天价了，“大于一家”的结局很有可能是还不起罚款，不能转入倒闭整肃程序，门店关之大吉，品牌从此消失。食品安全=大变故，一旦违反，生死攸关！海底捞张勇曾多次说道过：“餐饮企业有两种死法，一种是管理出有问题，第二种是食品安全出有问题，一旦再次发生，有可能明天就不会关门，生死攸关！”食品安全是餐饮行业的六根、底线，跨过了就要受惩罚，这本来就是亘古恒定的真理。

这些年，因食品安全而遭遇滑铁卢的网红餐厅不在少数。1、低人气蛋糕店，因办假冒、环境脏乱差被封南京有一家网红蛋糕品牌叫“盒子实验室”，一顾客在吃完其蛋糕后拉肚子，接着，就像多骨诺米牌效应一般，所有的事情都浮上了水面。该品牌筹办假冒、向警方经营、分解环境脏乱差等仅有被曝了出来，追溯到其生产地址找到，生产地压根不是甜品店，而是川菜馆。

这个创办于2013年、一度享有极高人气的网红品牌，在2018年因食品安全问题被封店。2、网红面包店因长年用腐烂面粉，停业整顿上海的网红面包店Farine，被爆料长年大量用于过期甚至腐烂的面粉做到原料，后来其坐落于上海的四家门店全部停业整顿，其中，多名涉案人员被采行强制措施。这个创办于2012年的品牌，2017年被查后被封店，从作为小店铺亲眼面包在上海的风行之势，到黯然关店，就在一夜间。3、一笼小确幸因导致71人食物中毒，品牌元气大伤上海另一个著名网红餐厅一笼小确幸的食品安全事件，堪称人尽皆知，不少顾客在一笼小确佐佐木吃完饭后，经常出现肠胃呼吸困难、发烧，到医院就医的顾客高达71人，事故定性为食物中毒。

随后，一笼小确幸的上海门店全部歇业，这家问世于2016年的网红品牌，在2017年被坎，曾以其文艺范、小甜美的风格风行网络的小确佐佐木，因食品安全事故，在品牌发展的上升期，被迫享用品牌力不受重创的后果。小结：去年，餐饮行业的收益已相似4万亿，年增长率也长年维持两位数的快速增长，然而在如此可观的行业中，最基本的食品安全、向警方经营、向加盟店卖有问题的食材等问题还在再次发生。

这次的天价罚单多达了2000万，难道也是在溯本清源，保持好的餐饮市场秩序，警告餐饮老板新的思维这些“红线”。当资本开始牵着餐饮老板的手加快跳跃时，当新思路、新模式开始对餐饮圈狂轰内乱炸伤时，餐饮老板们的精力也大自然不会被集中，以至于，和食品安全、市场规范涉及的风险终究没引发高度重视，大自然也要为此付出代价。

红线无法摸，否则，艰辛奠定的江山、代价的所有心血都会荡然无存！。

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