一连三季度亏损 曾经封神的全聚德是为何跌下神坛？-澳门沙金在线平台app

作者：有灵审稿：知新俗话说“民以食为天”，现如今人们在旅游的同时已经不仅仅满足于看风物，还要尝遍当地美食。北京作为我国的首都，每年游客的数量很是庞大。此外，说起北京的美食，那么首先想到的肯定是最著名的全聚德烤鸭，每年慕名而来的人不在少数。

全聚德建立于1864年，距起初的鸡鸭生意，到如今连锁店各处的百年迈字号已经由去了156年。其凭借着烤鸭的皮脆肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴等特点，在海内外打响了知名度。

此外，全聚德还赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。可是就是这样一个百年迈字号，现已一连三个季度亏损。

不得不说，曾经风靡天下的烤鸭，如今正跌下神坛。10月26日，全聚德公布三季度报表，数据显示，公司前三季度营业额为5.16亿元，净亏损2.02亿。

全聚德称是因为新冠疫情使其受到庞大打击，亏损严重。然而，实际上全聚德收入下滑已连续三年。2017-2019三年间，全聚德净利润下滑1.36亿元，0.73亿元和0.45亿元，股价也一直呈下跌趋势。

停止到27日，全聚德报收10.11元每股，下跌0.88%，市值蒸发31.19亿。对此，不禁感应疑惑，究竟是什么原因导致曾经大红大紫的全聚德亏损呢？不得不说，今年上半年的疫情确实给许多餐饮业带来了庞大的影响。此外，也有不少人表现，疫情是压死他们的最后一根稻草。全聚德在开办初期，因为普通黎民吃得起、味道好以及物美价廉等优点，迅速打响了口碑。

然而名气打响后，全聚德价钱却水涨船高，价钱贵一些就算了，究竟人们慕名而来，吃得开心最重要。然而太过的是全聚德竟泛起了乱收费的现象，除了烤鸭贵，店里所有工具都贵。点完烤鸭套餐，想要让服务员将鸭子片开还要收取10%的服务费，最让人难以忍受的是服务员态度差，导致游客体验较差，失去了许多转头客。

所以，就算今年全聚德面临压力举行革新，降菜价、取消服务费，可是其欠好的印象已经留下，短期内无法逆风翻盘。其次，许多人反映全聚德的烤鸭味道并不是很好。以前全聚德烤鸭接纳的都是最顶级的烤鸭，最精湛的工艺，可是现在却接纳了最常用的方法烤制，鸭子也和市场上其他的鸭子没有区别，品质下降的同时价钱又昂贵，没有坚持良心，不停消耗前辈留下的名气，口碑越来越差，所以全聚德走向衰落是一定趋势。

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